En bref
Le 28 octobre 2026, Google a annoncé qu'un restaurant peut désormais masquer lui-même, depuis le tableau de bord de sa fiche d'établissement, une plateforme de commande tierce qui s'affichait sur sa fiche dans la recherche et dans Maps, séparément pour le retrait et pour la livraison. Avant, il fallait demander le retrait à chaque plateforme. Le restaurateur peut aussi indiquer un lien de commande préféré, par exemple celui de son propre site, pour garder la main sur ses clients et ses marges.
Vous avez peut-être découvert un jour, en tapant le nom de votre restaurant dans Google, un bouton « Commander en ligne » qui renvoyait vers une plateforme de livraison avec laquelle vous n’aviez jamais rien signé, ou que vous aviez quittée depuis des mois. Jusqu’ici, pour le faire disparaître, il fallait écrire à la plateforme et attendre.
Le 28 octobre 2026, Google a changé la règle : c’est désormais vous qui choisissez, depuis votre fiche.
Pour qui c'est important : les restaurants, pizzerias, traiteurs et commerces de bouche qui prennent des commandes à emporter ou en livraison, et surtout ceux qui ont leur propre système de commande sur leur site.
Ce que Google a annoncé le 28 octobre
L’annonce vient de Lisa Landsman, responsable des relations avec les petites entreprises chez Google, dans une publication LinkedIn du 28 octobre 2026. Elle a été reprise le jour même par Search Engine Journal et par Search Engine Roundtable (Search Engine Journal, Matt G. Southern, 28 octobre 2026 ; Search Engine Roundtable, Barry Schwartz, 28 octobre 2026).
Concrètement, le tableau de bord de la fiche d’établissement d’un restaurant affiche maintenant un panneau de gestion pour chaque plateforme de commande tierce, avec un interrupteur « afficher aux clients ». On peut couper une plateforme pour le retrait, pour la livraison ou pour les deux (Search Engine Journal, 28 octobre 2026).
Ce réglage met fin à une situation que beaucoup de restaurateurs trouvaient absurde. D’après la page de règles de Google destinée aux plateformes partenaires, mise à jour le 19 octobre, toutes les intégrations de commande sont activées par défaut (cité par Search Engine Journal, 28 octobre 2026). Autrement dit, une plateforme pouvait apparaître sur votre fiche sans que vous l’ayez demandé.
Avant et après
| Avant le 28 octobre 2026 | Depuis le 28 octobre 2026 | |
|---|---|---|
| Retirer une plateforme | Demande à la plateforme, qui a 5 jours ouvrés pour agir | Interrupteur dans le tableau de bord de la fiche |
| Choisir retrait ou livraison | Aucun réglage par plateforme dans la fiche | Réglage séparé pour le retrait et la livraison |
| Mettre en avant sa propre commande | Lien personnalisé et option « préférée » | Inchangé, toujours possible |
Sources : aide Google Business Profile, « Gérer les options de commande en ligne » ; Search Engine Journal et Search Engine Roundtable, 28 octobre 2026.
L’ancienne méthode, mise en place début 2024, obligeait chaque plateforme à fournir un lien de retrait qui renvoyait vers sa propre procédure : formulaire chez l’une, service client chez l’autre (Search Engine Roundtable, 14 février 2024). Elle reste décrite dans l’aide de Google, qui laisse cinq jours ouvrés aux plateformes pour retirer leurs liens.
Ce qu'on ne sait pas encore : Google n'a pas précisé si le réglage fonctionne pour plusieurs établissements à la fois ni par l'interface de programmation des fiches. Et au moment de l'annonce, la page d'aide officielle ne décrivait pas encore le nouvel interrupteur (Search Engine Journal, 28 octobre 2026).
Ce que ça change pour un restaurant
Une commande passée par une plateforme a un prix : une commission sur chaque commande, et un client dont vous n’avez ni le nom ni le courriel. Une commande passée sur votre site vous laisse la marge et le contact, pour le faire revenir.
Le nouveau réglage ne vous oblige à rien. Il vous permet de faire un vrai choix, plateforme par plateforme :
- garder une plateforme qui vous amène des clients qui ne vous connaissaient pas, par exemple pour la livraison le soir ;
- la couper pour le retrait, si vos clients du quartier passent de toute façon chercher leur commande et peuvent la passer chez vous ;
- retirer une plateforme que vous avez quittée, ou qui affiche une carte et des prix qui ne sont plus les vôtres.
L’aide de Google permet en plus de marquer une option comme « préférée » pour le retrait ou pour la livraison, et d’ajouter un lien de commande personnalisé (aide Google Business Profile, « Gérer les options de commande en ligne »). C’est là que votre site entre en jeu : si vous avez votre propre commande en ligne, son lien peut devenir l’option mise en avant sur votre fiche.
Le bon réflexe cette semaine : tapez le nom de votre restaurant dans Google et dans Maps, regardez quelles plateformes s'affichent sous le bouton de commande, puis ouvrez le tableau de bord de votre fiche pour garder seulement celles que vous avez choisies.
Et si vous n’avez pas encore de commande sur votre site ?
Masquer une plateforme n’a de sens que si le client trouve une autre façon simple de commander. Sinon, il appellera, ou il ira chez le voisin.
Pas besoin d’une boutique en ligne complète. Pour un restaurant ou un traiteur, une page de commande avec une carte courte, des créneaux de retrait et le paiement à l’avance suffit souvent. Nous avons détaillé les options possibles et leurs coûts dans l’article sur la commande en ligne avec retrait en boutique, et la façon de présenter sa carte dans celui sur la carte de restaurant en ligne.
Pensez aussi à la cohérence : une carte, des prix et des horaires identiques sur le site, sur la fiche et sur les plateformes que vous gardez. Le reste du travail sur la fiche est expliqué dans notre guide de la fiche Google.
En résumé
Depuis le 28 octobre 2026, un restaurant décide lui-même quelles plateformes de commande s’affichent sur sa fiche Google, séparément pour le retrait et pour la livraison. C’est un petit réglage, mais il redonne au restaurateur le contrôle d’un bouton que voient tous ceux qui le cherchent. Il prend toute sa valeur si votre site sait prendre les commandes à la place.
Si vous voulez un site qui prend les commandes sans commission, c’est l’objet de notre page création de site. Un site professionnel avec un vrai travail de référencement se situe entre 2 000 et 2 500 € HT, détaillés sur la page tarifs.
Sources : Lisa Landsman (Google), publication LinkedIn du 28 octobre 2026, rapportée par Search Engine Journal (Matt G. Southern, « Google Lets Restaurants Directly Opt Out Of Ordering Providers », 28 octobre 2026) et par Search Engine Roundtable (Barry Schwartz, « Google Business Profiles Finally Adds Third-Party Ordering Controls », 28 octobre 2026) ; aide Google Business Profile, « Gérer les options de commande en ligne » ; Search Engine Roundtable, Barry Schwartz, « Google Business Profiles Ordering Disabling Providers », 14 février 2024.
